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Pizza de Atum - Dicas de VÓ

Receita de Pizza de Atum. Veja Como Fazer a Massa Crocante e Fininha e o Delicioso Recheio de Atum.

Por Portal Dicas De VÓ dia em MASSAS

Pizza de Atum
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COMO FAZER PIZZA DE ATUM

INGREDIENTES:

  • 10 g de fermento biológico seco ou 30 g de fermento fresco
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:

  1. Na batedeira, coloque a metade da farinha e o fermento biológico, e misture bem
  2. Em seguida, adicione o açúcar, a maionese, os ovos, a manteiga, o sal, o óleo e a água e
  3. misture tudo, batendo até formar uma massa cremosa
  4. Por último, acrescente o restante da farinha até atingir ponto (quando a massa desgrudar totalmente das laterais da batedeira)
  5. Deixe a massa fermentar até dobrar de volume
  6. Com um rolo, estique a massa, coloque em uma assadeira de pizza leve ao forno por 15 minutos (reserve)
  7. Passe o molho de tomate com uma colher sobre a massa e cubra com o atum e a cebola,regue azeite e polvilhe oregano, coloque as azeitonas
  8. Leve ao forno 20 minutos

DICA:

  • Pode sovar como se estivesse fazendo esfiha
    Recheio a gosto
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