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Pizza de Frigideira - Dicas de VÓ

A Receita de Pizza de Frigideira é prática e fica uma delícia. A massa da pizza é fácil de fazer e fica bem crocante e saborosa.

Por Portal Dicas De VÓ dia em MASSAS

Pizza de Frigideira
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COMO FAZER PIZZA DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES:

MASSA:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 colher de café fermento biológico seco

COBERTURA:

  • 1 xícara de chá de molho de tomate (de preferência para pizza)
  • 200g de presunto picado
  • 200g de mussarela
  • 3 ovos cozidos picados
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • ½ xícara chá de azeitonas sem caroço
  • orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento biológico seco.
  2. Acrescente o leite e o óleo e amasse até obter uma massa homogênea.
  3. Deixe a massa descansar, coberta por um pano, por cerca de 10 minutos.
  4. Divida a massa em 3 ou 4 porções iguais e abra cada uma delas com um rolo até ficarem com a espessura de ½ dedo.
  5. Esquente uma frigideira (de preferência antiaderente) com 2 colheres de óleo e desligue.
  6. Sobre a massa, espalhe o molho e os demais ingredientes, finalizando com a mussarela e com o orégano a gosto.
  7. Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe até a massa estar toda cozida embaixo e o queijo ter derretido completamente.
  8. Repita os passos 5 a 7 com as outras porções da massa e sirva em seguida.

DICA:

  • Se preferir, asse os discos de pizza com a cobertura em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos.
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